DL – methionine (Ofkoarte Met) is ien fan 'e 18 algemiene aminosoeren, en ien fan' e acht essensjele aminosoeren by it dierlik en minsklik lichem. It wurdt fral brûkt as fiedingsadditiven yn fisk, hinnen, pigs en kijmiel om dieren en fûgels sûn te hâlden. It kin de molksekresje fan kij ferbetterje, it foarkommen fan hepatose foarkomme. Boppedat kin it ek brûkt wurde as medisinen foar amino-soeren, ynjeksje-oplossing, in fiedingsynfúzje, de agint fan beskermjende lever, de terapy levercirrose en giftige hepatitis.

DL-methionine kin brûkt wurde yn 'e synteze fan medisinale fitaminen, fiedingssupplementen en fiedingsadditiven.

DL-methionine is ien fan 'e haadkomponinten fan aminosoereinfúzje en gearstalde aminosoer. DL-methionine hat anty-fatty leverfunksje. Mei foardiel fan dizze funksje kinne de syntetyske medisinale fitaminen brûkt wurde as tariedings foar leverbeskerming.

As essensjele aminosoer fan it minsklik lichem kin DL-methionine wurde brûkt as fiedingssupplement yn iten en konservearjend ferwurkjen lykas fiskekoekprodukten.

Wurdt tafoege oan feefoer, DL-methionine kin dieren yn koarte tiid fluch helpe groeie en sawat 40% fan har feed kin wurde bewarre.

As in wichtich ûnderdiel yn proteinsynthese hat DL-methionine in beskermend effekt op 'e hertspier. Tagelyk kin DL-methionine wurde omset yn Taurine troch swevel, wylst Taurine in heul dúdlik hypotensyf effekt hat. DL-methionine hat ek in goede funksje foar leverbeskerming en ûntgifting, dus wurdt it faak brûkt yn klinyske behanneling fan leversykten lykas cirrose, vette lever en ferskate akute en chronike virale hepatitis. It hat in heul goed effekt.

Yn it libben is DL-methionine heech yn iten lykas sinneblomsied, suvelprodukten, gist, en see-algen.

Spesifikaasjes